Articles AllergyPass

Guides, conseils et actualités sur les allergies alimentaires, la réglementation et la restauration.

Guide allergique2 aout 2026

Allergie alimentaire au restaurant : guide complet pour manger serein

Conseils pratiques pour les personnes allergiques : préparation, questions a poser, solutions numériques pour manger en sécurité.

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Réglementation2 aout 2026

Les 14 allergènes INCO : obligations des restaurateurs en France

Tout savoir sur la réglementation INCO, les 14 allergènes obligatoires et les sanctions en cas de non-conformité.

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Tutoriel2 aout 2026

Comment scanner un menu et vérifier ses allergènes en 30 secondes

Tutoriel pas-a-pas : creez votre profil, scannez le QR code du restaurant et découvrez instantanément les plats compatibles.

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HACCP2 aout 2026

HACCP et allergènes : le guide numérique pour les professionnels

Principes HACCP, traçabilité des ingredients, avantages du numérique et présentation du module HACCP AllergyPass.

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